按肥胖病的性質來分可分為單純性肥胖和病理性肥胖，按肥胖的部位來分可分為皮下肥胖和內臟肥胖植牙 。

單純性肥胖
★拷貝本站內容請標明摘自雅酷時尚（時裝）在線
遺傳的原因。（全家都是胖子並不一定都是遺傳的原因，也有可能和你家的飲食習慣有關。）★拷貝本站內容請標明摘自《雅蔻營養減肥網》並加上鏈接
由於小時候不註意減肥，造成人體產生過多的脂肪細胞，脂肪細胞成人後不會再增多只會增大，可以說是你從小打下了肥胖的基礎。

吃得太多沒有消耗掉。也就是從食物中所得到的熱量，超過消耗的熱量，而過剩的熱量即轉成為脂肪，累積在脂肪細胞而形成肥胖。

新陳代謝的降低。人到中年後由於新陳代謝率降低易發胖；營養不均，只吃肉類和垃圾食品（沒有營養的食品）不吃水果蔬菜也會使牙齒矯正率降低易而發胖。

病理性肥胖

柯興綜合癥 原因： 腎上腺皮質功能亢進，皮質醇分泌過多 現象： 臉，脖子和身體肥大，但四肢則脂肪不多。

胰源性 原因： 胰島素分泌過多，代謝率降低指甲彩繪，使脂肪分解減少而合成增加 現象： 全身肥胖

性功能降低 原因： 腦性肥胖病，伴有性功能喪失，或性欲減退。 現象： 乳房，下腹部，生殖器附近肥胖

垂體性 原因： 腦垂體病變導致垂體前葉分泌過多生長激素禿頭 現象： 全身骨頭，軟組織，內臟組織增生和肥大。

甲狀腺功能減退 原因： 甲狀腺功能減退 現象： 肥胖和粘液型水腫

藥源性 原因： 藥物的副作用引起，如由腎上腺皮質激素類藥物。 現象：在服藥一段時間後出現的肥胖，比如有些患有過敏性疾病，類風濕病，哮喘病的病人。

皮下肥胖

特點： 脂肪主要分布於腹部，臀部 和大腿部的皮下組織內痔瘡

內臟肥胖

特點： 脂肪主要分布於腹腔內的腹膜

了解脂肪 維護體重和健康

無論是植物性或動物性油脂每克都有 9卡的熱量。但是植物性油含分解脂肪的物質，適度攝取是有益的，但並不表示其熱量較低。一般人認為植物油很安全，可以多吃，這個是錯誤的觀念，不但減肥的人必須限量攝食植物油，整形以免對減肥不利，要健康長壽的人更應如此。★拷貝本站內容請標明摘自《雅蔻營養減肥網》並加上鏈接
人們所需的脂肪酸有三類：多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。我們常用的食用油通常都含人體需要的三種脂肪酸。

每人每日油脂攝取量只能占每日食物總熱量的二成，隆鼻（每天的用油量控制在15至30毫升）每人每天要吃齊這三種脂肪酸，不能偏好任一油類，否則油脂攝取失衡，會形成疾病。每日單元不飽和脂肪酸的攝食量要占一成，多元不飽和脂肪酸要占一成，而飽和脂肪酸要少於一成。

動物油、椰子油和棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，而多元不飽和脂肪酸的含量很低。心臟病人舍棄動物性飽和油後，可從植物油中攝取植物性飽和油。

橄欖油、菜籽油、玉米油、花生油的單元不飽和脂肪酸含量較高，整形人體需要的三種脂肪酸中，以單元不飽和脂肪酸的需要量最大，玉米油、橄欖油可作這種脂肪酸的重要來源。

葵花油、粟米油油、大豆等植物油和海洋魚類中含的脂肪多為多元不飽和脂肪酸。多元不飽和脂肪酸是這些食用油的主要成份，其他兩種脂肪酸含量不多。三種脂肪酸中，多元不飽和脂肪酸最不穩定，隆鼻在油炸、油炒或油煎的高溫下，最容易被氧化變成毒油。而偏偏多元不飽和脂肪酸又是人體細胞膜的重要原料之一。在細胞膜內也有機會被氧化，被氧化後，細胞膜會喪失正常機能而使人生病。故即使不吃動物油而只吃植物油，吃得過量，也一樣會增加得大腸乳癌、直腸癌、攝護腺癌或其他疾病的機會。

高油脂食物是人們得癌癥的重要成因之一，而癌癥又是人類死亡的主要原因，隨著人們物質的富裕，大家的脂肪攝入量也正在逐年增加牙齒矯正，預期在往後幾十年裏，人們得癌癥的可能性也將逐年增加。癌癥的形成需要十五至四十五年，過程非常緩慢，以前癌癥發生都在中老年人身上，現在已有年輕化的跡象，所以我們要從現在起就養成少吃油脂的習慣，讓自己現在苗條，將來健康。